Китай, удивительный и неповторимый. Чтобы понять Китай, его нужно полюбить

Кулинарные сюрпризы для болельщиков

Добрый день!

Сегодня наша рассылка "Удивительный Китай" расскажет о следующих событиях:

Олимпийское меню;

Не спрашивайте иностранцев о зарплате;

Фестиваль Семи Сестер;

А в заключение «Как защитится от Олимпиады?» и перечень интересных туров по Китаю.

Хотите отправиться в путешествие по Китаю? Заходите на страницы сайта WWW.CHINAYA.RU

Разные страны, разные культурные обычаи и традиции, разные привычки в еде – эти четыре "разницы" и служат основой составления меню в главном ресторане Олимпийской деревни в Пекине.


Составить меню в соответствии с этими четырьмя "разницами", действительно, задача не из легких. В главном ресторане на 5.000 человек спортсменам предложат более 900 разнообразных блюд, которые будут повторяться через каждые 8 дней. Режим работы здесь круглосуточный. Главный ресторан Олимпийской деревни делится на четыре сектора: международный, средиземноморский, азиатский и китайский. Во время проведения Олимпийских Игр у более 10 тысяч спортсменов и тренеров со всех концов мира всегда будет возможность насладиться едой по своему вкусу.



На предыдущих Играх питание, главным образом, опиралось на европейскую гастрономическую традицию, а в меню для пекинской Олимпиады китайской кухне отводится 30% блюд, что представляет собой отличный шанс продемонстрировать богатство китайской кухни и китайской культуры. Во всем цикле олимпийского питания - от полей до столов - соблюдается строгий стандартизированный порядок управления, создана "система ретроспекции" продовольственной безопасности, под контроль и мониторинг которой попадают все гостиницы, спортивные сооружения и объекты, "деревня" спортсменов, производственные предприятия, центры логистики, распределения и раздачи продуктов, транспортные средства, больницы и поликлиники, обслуживающие Олимпийские Игры.


Если спортсмены заказывают обед из меню того или иного ресторана, с помощью специального оборудования для чтения бейджиков сразу выдается информация о том, какие продукты они выбрали, откуда те поступили. В частности, данные включают в себя названия выбранных блюд, сырье из которого они были изготовлены, центр распределения и раздачи данных блюд, предприятие-изготовитель, и так далее вплоть до самых первоначальных источников, в том числе места проживания крестьян или скотоводов. В случае возникновения какой-то проблемы , сразу можно выявить сбои в любом звене этого цикла.



В августе текущего года данная система ретроспекции распространится на всю территорию Пекина, после Олимпиады она превратится в повседневные меры мониторинга и контроля за продовольственной безопасностью в столице КНР.


Во время проведения Олимпиады и Парампиады в главном ресторане Олимпийской деревни будут готовить 3,5 миллиона порций различных блюд. Пекинская утка, жареная курица с арахисом в остром соусе, жареная свинина в томате и прочие типичные блюда китайской кухни, несомненно, представляют собой одну из самых ярких особенностей главного ресторана Олимпийской деревни.



Источник: mignews.com

Власти Пекина распорядились развесить на городских улицах плакаты, которые учат местных жителей общению с иностранными туристами. На плакатах приводится список вопросов, которые нельзя задавать иностранцам. Так, рекомендуется не расспрашивать гостей страны об их возрасте, зарплате и личной жизни.

Как сообщает Mignews.com, плакаты также советуют не заводить случайных бесед о здоровье, политических взглядах, религии и личных впечатлениях. Дело в том, что подобные вопросы не считаются среди китайцев бесцеремонными. Однако, власти страны учли разницу менталитетов жителей Китая и других стран и приняли меры. Другие плакаты призывают: "Не просите туристов с вами сфотографироваться". Вместе с этим рекомендуется в разговоре с иностранцем употреблять выражения "Вы прекрасны" и "Вы замечательный".


Источник: TRAVEL.RU

Фестиваль Семи Сестер в Гонг-Конге – это одно из важнейших и зрелищных событий в китайском календаре. Это праздник незамужних девушек и молодых влюбленных. Несмотря на то, что основное торжество проходит 7 августа на Горе Влюбленных в районе Ван Чай, яркие празднества можно увидеть по всему городу. Фестиваль Семи Сестер уходит своими корнями в 740 год до нашей эры. И, несмотря на то, что в наше время совсем необязательно способствовать замужеству молодых, он все еще остается популярным. Праздник основан на красивой легенде об одинокой девушке-звезде – самой младшей из 7 сестер.



Она занималась тем, что ткала для своего отца – звездного императора Yuk Wong. Он не мог нарадоваться на свою дочь и позволил ей выйти замуж за простого пастуха, который жил через Млечный Путь. Однако девушка так увлеклась замужеством, что забыла о своих обязанностях, чем привела отца в неописуемую ярость. Тогда он запретил ей видеться с мужем, кроме как на седьмой день седьмой Луны.


На фестивале проходит соревнование по вдеванию пятицветной нити в иголку и также ритуал сожжения семи комплектов туалетных принадлежностей, которые символизируют семь сестер. По традиции, в знак уважения молодые девушки приносят дары небу и двум звездам, которые символизируют пастуха и его девушку. Раньше матери, беспокоящиеся за своих дочерей, платили деньги, чтобы их дочки могли принять участие в этой церемонии. В наши времена девушки стали более самостоятельными во всех отношениях, что даже фестиваль немного потерял для них свою огромную значимость.


Источник: Destinations.ru

Китайцы, уставшие от олимпийской суеты, прибегают к сленгу «контрацепция», чтобы дать понять – от предстоящей олимпиады у них уже болит голова.


Слово "Bi-yun" на китайском языке означает «контрацепция» или «избегать беременности», в качестве игры слов это же самое выражение используется в значении «избегать олимпиады», так как «Олимпийские игры» на китайском - "Ao-yun". Этот китайский слэнг уже довольно часто употребляют и в сети Интернет, и в устной речи с целью продемонстрировать то, что, по крайней мере, некоторые жители Китая устали от постоянных проверок на безопасность, от сбоев в рабочем и отпускном графиках и от пристального внимания властей к спортивному событию, которое начнется 8 августа.


Однако опрос, проведенный в марте и апреле среди 3212 китайцев, показал, что 96% населения верили в успех Олимпиады в Пекине, о чем свидетельствуют данные исследовательского центра Pew Research Center, опубликованные на этой неделе.


Институт Общественного Мнения в Вашингтоне обнаружил, что 79% китайцев считают предстоящую Олимпиаду важнейшим событием в то время, как 34% полагают, что страна уделяет этим олимпийским играм слишком большое внимание. На письме в китайском языке существует сотни разных букв, но в устной речи есть бесчисленное множество слов и фраз с похожим произношением, что иногда создает почву для грубой игры слов. Слэнговый термин «контрацепция» несет значения «избегать олимпийских игр» или «уехать прочь из Пекина», поясняет один словарь в Интернете.


Слово «забеременеть» (shouyun) на китайском слэнге означает поехать в Пекин на Олимпиаду или быть довольным Олимпиадой. Некоторые лукавые китайцы говорят, что попытаются избавиться от этой головной боли – Олимпийских игр – и подписать контракт с любым турагентством на «избежание Олимпийского турне» (biyuntao), что на китайском звучит так же, как «презерватив».



Источник: Destinations.ru

Туры в Китай

XXIX Летние Олимпийские Игры