Китай, удивительный и неповторимый. Чтобы понять Китай, его нужно полюбить

Экскурсия в музей китайского вина

Добрый день!

Сегодня наша рассылка "Удивительный Китай" расскажет о следующих событиях:

В Китай на день рождения;

Китайцев призывают не «есть» свои леса;

В Шанхае откроют «пункты тишины»;

А в заключение «Экескурсия в музей китайского вина » и перечень интересных туров по Китаю.

Хотите отправиться в путешествие по Китаю? Заходите на страницы сайта WWW.CHINAYA.RU

Россиянка Яна встретила свой 22-й день рождения не в родном Благовещенске, а в одном из ресторанов в граничащем с ним китайском городе Хэйхэ. По ее словам, ей очень нравится китайская кухня. Благодаря удобству сообщения между Благовещенском и Хэйхэ, многие россияне проводят семейные мероприятия в этом китайском городе. Сегодня все большее количество живущих на границе российских граждан приезжают в китайские пограничные города на отдых и досуг.


С начала текущего года в Хэйхэ неизменно росло число туристов из России: ежедневно его посещают около 2000 российских туристов. Они здесь едят китайские пельмени, пьют пиво местного производства, смотрят выступления артистов, показывающих народный танец "Янге", и покупают товары ширпотреба.
По статистическим данным городской администрации, в первом полугодии этого года в Хэйхэ побывали 517 тыс отечественных и зарубежных туристов, в частности, количество туристов из России составило 179 тыс человек, что на 7 процентов больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.


Источник: Синьхуа

Ассоциация поваров Китая призвала всех рестораторов страны отказаться от использования деревянных палочек для еды ради сохранения природных богатств Поднебесной. Повара опасаются, что наплыв в столицу гостей Олимпиады-2008 резко поднимет спрос на этот традиционный китайский столовый прибор. А это в свою очередь приведет к тому, что Олимпийские игры в Пекине будут далеки от "зеленых" - характеристики, данной им еще национальным заявочным комитетом, сообщает ИТАР-ТАСС.



Каждый год в Китае производится более 45 млрд пар одноразовых палочек, на изготовление которых идет около 25 млн деревьев. Больше половины китайских палочек отправляются на экспорт в Японию, которая бережет свои леса.



Организационный комитет Олимпиады в Пекине уже обращался к владельцам кафе и ресторанов с просьбой пересмотреть свое отношение к губительным для экологии палочкам. Олимпийских чиновников поддержало и правительство страны, еще в апреле этого года установившее для всех заведений, где подают деревянные палочки, 5-процентный дополнительный налог.



Однако посетители ресторанов предпочитают палочкам, сделанным из альтернативных материалов, одноразовые деревянные, и владельцы заведений пока идут на поводу у клиентов.



Источник: TRAVEL.RU

Специальные "пункты тишины" скоро появятся на улицах Шанхая. За небольшую плату жители и гости мегаполиса смогут отдохнуть от городской суеты и шума в звуконепроницаемых павильонах, которые будут установлены на центральных улицах Шанхая. Павильоны будут органично вписаны в архитектуру центральной части города.

Как сообщает ИТАР-ТАСС, идея проекта по сооружению таких городских пунктов принадлежит немецкому дизайнеру Андреасу Римкусу. Шанхай был выбран в качестве экспериментальной площадки как один из самых шумных городов мира. На протяжении многих лет город испытывает серьезные проблемы с экологической ситуацией, к числу которых относится и чрезмерный шум на улицах.



Власти города уже принимают меры по снижению уровня шума. Так, в центре Шанхая водителям категорически запрещено пользоваться клаксонами. За каждый гудок, нарушивший тишину, водитель должен заплатить 200 юаней (около $15).


Источник: TRAVEL.RU

Виноделие в Китае насчитывает более 4 тыс. лет. Подтверждением этому служат найденные при раскопках остатки древних винокурен и множество сосудов для вина. Одной из самых сенсационных находок стали два сосуда, в которых сохранилось вино, датируемое эпохой Воюющих царств, а это 475-221 гг. до нашей эры. Эта находка была сделана археологами в 1977 году в уезде Пиншань провинции Хэбей. Так вот что необычно: несмотря на то, что кувшины пролежали под землей более двух тысячелетий, вино в них сохранило аромат и прокисло, что, по мнению специалистов, свидетельствует о его чистоте и крепости, а также о хорошей герметичности упаковки.


В древнем Китае почти в каждом городке была своя винокурня, а на селе крестьяне сами готовили слабое вино путем сбраживания клейкого риса. Его готовили к празднику Весны или по поводу важного семейного события. Существовал также обычай готовить вино, когда в семье родится девочка. Вино помещали в кувшин, плотно закупоривали и не трогали вплоть до выдачи дочери замуж. Такое выдержанное вино имело хорошую крепость и отличный вкус. Его так и называли «вино дочери».



Об этом и многом другом можно узнать, посетив музей виноделия компании "Чжанъюй" в городе Яньтай. Этот город находится в провинции Шаньдун на берегу Желтого моря. Горная местность, море, и солнце создали самые благоприятные условия для произрастания в этой местности винограда. Музей виноделия «Чжанъюй» в городе Яньтай был открыт 9 августа 2002 года. Он является крупнейшим в Китае музеем подобного рода. Здесь стоит более подробно рассказать о компании "Чжанъюй". Компания «Чжанъюн» - один из древнейших винокуренных заводов Китая. Ее основателем является Чжан Биши. В музее всем желающим предлагается посмотреть фильм о компании «Чжанъюй» и истории виноделия в Китае, правда, на китайском языке. Посмотрев 15 минутный фильм можно узнать много интересных подробностей о развитии самой компании.


Основана она была в 1892 году. В создание завода его хозяин вложил 30 миллионов лян серебра, что по тем временам было целое состояние. Но именно с того момента началась новая эра развития винной индустрии в Китае. Завод был построен на 61 му земли, что немного больше 40 га. Площадь же музея превышает 7000 квадратных метров. В создание музея было вложено более 60 млн. юаней. Под музеем расположен крупнейший в Азии подземный винный погреб площадью примерно в 2000 квадратных метров. Его символом и настоящей гордостью являются 3 дубовые бочки с вином по 15 тыс. литров каждая. Они изготовлены в первые годы работы завода «Чжанъюй» и на то время были самыми большими в Азии.



Всем посетителям музея совершенно бесплатно предлагают продегустировать белое и красное вино. Но чтобы туристы не сильно увлеклись этим делам, разрешается попробовать только по одному бокалу, и о том, что вы уже один раз приняли участие в дегустации, вам на входной билет в музей ставят специальную печать, с логотипом музея. Кроме того, здесь же вы можете купить превосходное вино, на бутылке которого будет красоваться этикетка с вашим изображением на фоне, например, винных бочек или древнейшего аппарата для производства вина. Такое необычный сувенир теперь красуется и у меня в серванте. Казалось бы, мелочь, а приятно.



Дорогие друзья, уверяю вас, если вам когда-нибудь представится возможность побывать в винном погребе музея, вам будет что попробовать и на что посмотреть.

Туры в Китай